Τώρα η Ρουμελιώτικη γεύση έρχεται και σε ατομικό μέγεθος. Παραδοσιακή συνταγή για πίτα από τα χωριά της Ρούμελης με νιφάδες πατάτας, και πλούσια γέμιση από τυριά όπως φέτα ΠΟΠ, μυζήθρα και λευκό αγελαδινό τυρί! Ποτέ η απόλαυση δεν ήταν μεγαλύτερη!

Σπάνιος μεζές που δεν βρίσκεις εύκολα. Οι πετροσωλήνες είναι όστρακο κολλημένο σε βράχια του βυθού. Τρώγονται πάντα ψημένοι. Γίνονται αχνιστοί, με λάδι και μυρωδικά και κατόπιν σβήνονται με λεμόνι. Έτσι, απολαμβάνουμε και τον νόστιμο ζωμό τους.

Είναι ένα αξιόλογο ψάρι που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό. Είναι φιλύποπτο, σβέλτο και δυνατό ψάρι.

Αν επιθυμείτε Μυλοκόπι που το βάρος του να είναι άνω το ενός κιλού παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.