Φαρών 147 Καλαμάτα Μεσσηνίας, 24100
My Cart
0.00

Showing 1–16 of 31 results

Βακαλάος Α/Κ 700-900γραμ.

6.50

Ο βακαλάος μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, εύπεπτο και με τρυφερή σάρκα. Εμείς σας τον προσφέρουμε ολόκληρο, χωρίς κεφάλι  για περισσότερη ευκολία στο μαγείρεμα.
Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τον τεμαχισμό ή και την αφαίρεση των αγκαθιών περιμετρικά του ψαριού.  

Προσφέρετε σε τεμάχιο 500γρ.περίπου 750γρ και 1000γρ μπορείτε να διαλέξετε.

Βακαλάος Ρολό Φιλέτο 500γραμ.

4.00

Ο βακαλάος μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Η μορφή του σε ρολό ενδείκνυται για ελαφριές συνταγές στον φούρνο ή στον ατμό αλλά και για παιδικά γεύματα αφού δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά.

Σας προσφέρουμε αγνές ροδέλες από 100% φιλέτο βακαλάου, προσεκτικά κομμένες στο ίδιο πάχος για σωστό και ομοιόμορφο μαγείρεμα.                                                                                                   Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Διατίθεται σε τεμάχια συνολικού  βάρους 500γρ βάρος τεμαχίου 100 με 120 γραμ.περίπου.

Βακαλάος φέτα

5.80

Ο βακαλάος μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά. Στην συνέχεια τεμαχίζετε αφαιρώντας του και το δέρμα και τον συσκευάζουν. Εσείς πολύ απλά των ξεπαγώνετε και τον μαγειρεύετε.
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, εύπεπτο και με τρυφερή σάρκα.
Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Βακαλάος φιλέτο ξαλμυρισμένος 500γραμ.

5.45

Ο ξαλμυρισμένος βακαλάος μας δεν έχει πρόσθετα ή συντηρητικά και προέρχεται από το εκλεκτό είδος Cod που φημίζεται για τη γεύση του και τη λευκή του σάρκα.

Περιέχει 2% αλάτι (θυμίζει τον παραδοσιακό ξαλμυρισμένο βακαλάο) και είναι ιδανικός για το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο βακαλάος σκορδαλιά.

Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Διατίθεται σε τεμάχια κομμένα συνολικού βάρους 500γρ.

Γαλέος (Γλαύκος)

5.90

Ο πιο συνηθισμένος χαρακτηρισμός των ψαράδων για το γλαύκο είναι “αυτό δεν είναι ψάρι, είναι κρέας” και φυσικά αναφέρονται στην πλούσια και γευστική σάρκα του, που δίνει την ευκαιρία στη μαγείρισσα να ξεδιπλώσει το ταλέντο της ανακαλύπτοντας κάθε φορά νέους τρόπους αξιοποίησης αυτού του ευκίνητου, στη θάλασσα, ψαριού, με την κρουστή σάρκα. Καθώς μάλιστα ο γλαύκος δεν έχει πολλά κοκάλα τον εκτιμούν ιδιαίτερα και τα παιδιά.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τον τεμαχισμό.

Γαλέος (Γλαύκος) φέτα

6.90

Ο πιο συνηθισμένος χαρακτηρισμός των ψαράδων για το γλαύκο είναι “αυτό δεν είναι ψάρι, είναι κρέας” και φυσικά αναφέρονται στην πλούσια και γευστική σάρκα του, που δίνει την ευκαιρία στη μαγείρισσα να ξεδιπλώσει το ταλέντο της ανακαλύπτοντας κάθε φορά νέους τρόπους αξιοποίησης αυτού του ευκίνητου, στη θάλασσα, ψαριού, με την κρουστή σάρκα. Καθώς μάλιστα ο γλαύκος δεν έχει πολλά κοκάλα τον εκτιμούν ιδιαίτερα και τα παιδιά.

Μπορείτε να αγοράσετε όσες φέτες θέλετε στο βάρος και στο μέγεθος που επιθυμείτε.

Γαύρος

5.00

Και αυτό το ψάρι είναι πολύ αγαπητό στη χώρα μας και συνήθως το παραγγέλνουμε τηγανητό σε κάποιο ταβερνάκι μαζί με χωριάτικη σαλάτα και ούζο. Ο γαύρος προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Είναι εξαιρετική πηγή σεληνίου, που συμβάλλει στην ενίσχυση της άμυνας και της αντιοξειδωτικής ικανότητας του οργανισμού, ενώ παρέχει και σημαντικές ποσότητες νιασίνης και βιταμίνης Β12. Α

Γλώσσα Φιλέτο 500γρ.

4.90

Η γλώσσα μας δεν έχει πρόσθετα ή συντηρητικά, εξασφαλίζοντας όλη τη φρεσκάδα και τη θρεπτική αξία της θάλασσας.

Η λεπτή της γεύση την κάνει ιδιαίτερα αγαπητή σε παιδιά και σε όσους είναι ευαίσθητοι στη μυρωδιά του ψαριού.

Διαλέγουμε με μεγάλη προσοχή τα καλύτερα της ψαριάς και σας προσφέρουμε αγνά φιλέτα γλώσσας χωρίς δέρμα και κόκκαλα.

Η γλώσσα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Διατίθεται σε τεμάχια  βάρους 500γρ.το τεμάχιο ζυγίζει περίπου 180γραμ.

Κοκκινόψαρο Α/Κ Βόρειου Ατλαντικού

3.204.90

Το κοκκινόψαρο μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Είναι ψάρι με χορταστική σάρκα και προσφέρεται για πλήθος συνταγών. Έχουμε εξασφαλίσει την άριστη ποιότητα του και  σας το προσφέρουμε ολόκληρο, χωρίς κεφάλι  για ευκολία στο μαγείρεμα.

Αν επιθυμείτε Κοκκινόψαρο που το βάρος του να είναι άνω το ενός κιλού παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.

Προσφέρετε σε τεμάχιο 450γρ.περίπου και 650γρ μπορείτε να διαλέξετε.

Κοκκινόψαρο φιλέτο 500γραμ.

4.90

Το κοκκινόψαρο μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Στην συνέχεια το φιλετάρουν και το συσκευάζουν. Εσείς πολύ απλά των ξεπαγώνετε και τον μαγειρεύετε.

Είναι ψάρι με χορταστική σάρκα και προσφέρεται για πλήθος συνταγών. Έχουμε εξασφαλίσει την άριστη ποιότητα του και  σας το προσφέρουμε φιλεταρισμένο για ευκολία στο μαγείρεμα.

Διατίθεται σε τεμάχια συνολικού  βάρους 500γρ.

Λαβράκια

4.10

Συνώνυμο της προσιτής πολυτέλειας και της ασύγκριτης γεύσης.

Έχει πολύ λευκό και νόστιμο κρέας και γι’ αυτό πολλοί το θεωρούν «βασιλιά των ψαριών». Το λαβράκι ανήκει στην ομάδα των ακανθοπτερυγίων. Το επιστημονικό του όνομα είναι: «Λαύραξ ο λύκος».

Γνωστό ήδη για την νοστιμιά του από την αρχαιότητα. Αφού όπως διαβάζουμε σε κείμενα ανακαλύπτουμε ότι τα ψάρια αγαπήθηκαν με πραγματικό πάθος από τους Έλληνες, τόσο μάλιστα που ορισμένοι έφταναν στο σημείο να δώσουν ονόματα ψαριών στα παιδιά τους όπως «Ιχθύων» και «Κωβιός» και «Λάβραξ».

Το Λαβράκι προσφέρετε καθαρισμένο και απολεπισμένο απλά ξεπαγώνουμε και το μαγειρεύουμε.

Προσφέρετε σε τεμάχιο 500γρ.περίπου

Λυθρίνια

7.90

Το Λυθρίνι έχει λεπτή υφή, ήπιο λευκό κρέας και χαρακτηριστική γλυκιά γεύση. Είναι ένα “ευέλικτο” ψάρι και μπορείτε να το κάνετε τηγανητό, στο φούρνο, και στο γκρίλ.

Το Λυθρίνι αποτελεί βασική πηγή πρωτεΐνης και είναι υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο.

Μπαρμπούνια

7.40 6.50

 

Το σήμα κατατεθέν της Μεσογείου, το μπαρμπούνι είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι, με χαρακτηριστική γεύση και άρωμα. Έχει λαμπερό κόκκινο χρώμα και αυτό που το χαρακτηρίζει είναι τα μουστάκια του.
Γίνεται τηγανητό, ελαφρά αλευρωμένο, ψητό στα κάρβουνα, αλλά και με βούτυρο και ντομάτα στον φούρνο.

Μυλοκόπι

8.50

Είναι ένα αξιόλογο ψάρι που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό. Είναι φιλύποπτο, σβέλτο και δυνατό ψάρι.

Αν επιθυμείτε Μυλοκόπι που το βάρος του να είναι άνω το ενός κιλού παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.