Φαρών 147 Καλαμάτα Μεσσηνίας, 24100
My Cart
9.80

Σούπα

Showing all 14 results

Βακαλάος Α/Κ 700-900γραμ.

6.50

Ο βακαλάος μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, εύπεπτο και με τρυφερή σάρκα. Εμείς σας τον προσφέρουμε ολόκληρο, χωρίς κεφάλι  για περισσότερη ευκολία στο μαγείρεμα.
Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τον τεμαχισμό ή και την αφαίρεση των αγκαθιών περιμετρικά του ψαριού.  

Προσφέρετε σε τεμάχιο 500γρ.περίπου 750γρ και 1000γρ μπορείτε να διαλέξετε.

Βακαλάος φέτα

5.80

Ο βακαλάος μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά. Στην συνέχεια τεμαχίζετε αφαιρώντας του και το δέρμα και τον συσκευάζουν. Εσείς πολύ απλά των ξεπαγώνετε και τον μαγειρεύετε.
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, εύπεπτο και με τρυφερή σάρκα.
Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Βακαλάος φιλέτο ξαλμυρισμένος 500γραμ.

5.45

Ο ξαλμυρισμένος βακαλάος μας δεν έχει πρόσθετα ή συντηρητικά και προέρχεται από το εκλεκτό είδος Cod που φημίζεται για τη γεύση του και τη λευκή του σάρκα.

Περιέχει 2% αλάτι (θυμίζει τον παραδοσιακό ξαλμυρισμένο βακαλάο) και είναι ιδανικός για το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο βακαλάος σκορδαλιά.

Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Διατίθεται σε τεμάχια κομμένα συνολικού βάρους 500γρ.

Κοκκινόψαρο Α/Κ Βόρειου Ατλαντικού

3.204.90

Το κοκκινόψαρο μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Είναι ψάρι με χορταστική σάρκα και προσφέρεται για πλήθος συνταγών. Έχουμε εξασφαλίσει την άριστη ποιότητα του και  σας το προσφέρουμε ολόκληρο, χωρίς κεφάλι  για ευκολία στο μαγείρεμα.

Αν επιθυμείτε Κοκκινόψαρο που το βάρος του να είναι άνω το ενός κιλού παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.

Προσφέρετε σε τεμάχιο 450γρ.περίπου και 650γρ μπορείτε να διαλέξετε.

Κοκκινόψαρο Α/Κ Βόρειου Ατλαντικού 400 ως 500γραμ.

3.50 2.90

Το κοκκινόψαρο μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Είναι ψάρι με χορταστική σάρκα και προσφέρεται για πλήθος συνταγών. Έχουμε εξασφαλίσει την άριστη ποιότητα του και  σας το προσφέρουμε ολόκληρο, χωρίς κεφάλι  για ευκολία στο μαγείρεμα.

Αν επιθυμείτε Κοκκινόψαρο που το βάρος του να είναι άνω το ενός κιλού παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.

Προσφέρετε σε τεμάχιο 450γρ.περίπου και 650γρ μπορείτε να διαλέξετε

Κοκκινόψαρο φιλέτο 500γραμ.

4.90

Το κοκκινόψαρο μας καταψύχεται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.

Στην συνέχεια το φιλετάρουν και το συσκευάζουν. Εσείς πολύ απλά των ξεπαγώνετε και τον μαγειρεύετε.

Είναι ψάρι με χορταστική σάρκα και προσφέρεται για πλήθος συνταγών. Έχουμε εξασφαλίσει την άριστη ποιότητα του και  σας το προσφέρουμε φιλεταρισμένο για ευκολία στο μαγείρεμα.

Διατίθεται σε τεμάχια συνολικού  βάρους 500γρ.

Μπακαλιαράκια φρεσκοκατεψυγμένα

5.70

Τα μπακαλιαράκια μας καταψύχονται επάνω στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύονται, διατηρώντας αναλλοίωτη την φυσική τους φρεσκάδα, τη γεύση τους κι όλα τους τα θρεπτικά  συστατικά.
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της ελληνικής κουζίνας, εύπεπτο και με τρυφερή σάρκα. Εμείς σας τον προσφέρουμε ολόκληρο, χωρίς κεφάλι  για περισσότερη ευκολία στο μαγείρεμα.
Ο βακαλάος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενώ αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τον τεμαχισμό ή και την αφαίρεση των αγκαθιών περιμετρικά του ψαριού.  

Προσφέρετε σε τεμάχιο 500γρ.περίπου 750γρ και 1000γρ μπορείτε να διαλέξετε.

Μυλοκόπι

8.50

Είναι ένα αξιόλογο ψάρι που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό. Είναι φιλύποπτο, σβέλτο και δυνατό ψάρι.

Αν επιθυμείτε Μυλοκόπι που το βάρος του να είναι άνω το ενός κιλού παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.

 

Πεσκανδρίτσα καθαρισμένη ουρά

13.80

Ό,τι θέλεις μπορείς να κάνεις την πεσκανδρίτσα, που οι Γάλλοι αποκαλούν «αστακό του φτωχού»

Μπορείς να την κάνεις ό,τι θέλεις! Να την περάσεις σε σουβλάκι, να την βάλεις σε ριζότο, με κριθαράκι στον φούρνο, αλλά και να την ταιριάξεις με όποια σάλτσα προτιμάς! Η πεσκαντρίτσα πραγματικά θυμίζει αστακό στο “δάγκωμα”, δηλαδή στην υφή της σάρκας της. Στα παιδιά αρέσει ιδιαίτερα γιατί δεν έχει κόκκαλα, αλλά και για το κρέας της που παραμένει χυμώδες και δεν στεγνώνει εύκολα στο ψήσιμο.

Αν επιθυμείτε Πεσκανδρίτσα  παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση του και τον υπολογισμό της αξίας του.

Ροφοσφυρίδα Καθαρισμένη

11.90

Η Ροφοσφυρίδα ανήκει στα ψάρια Α’ Ποιότητας, με κατάλευκη, συνεκτική σάρκα και πεντανόστιμη γεύση. Ένα φιλέτο Ροφοσφυρίδας 200 γραμμαρίων μπορεί να τροφοδοτήσει τον οργανισμό μας με 50 γραμμάρια πρωτεΐνη, σελήνιο το οποίο συμβάλλει εκτός των άλλων στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού, βιταμίνη D, B και Α.

Είναι υπέροχη Βραστή σε ψαρόσουπα, ψητή στη σχάρα ολόκληρη ή φέτες, και στο φούρνο.

 

Αν επιθυμείται να αποκτήσετε και εσείς μια Ροφοσφυρίδα παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση της και τον υπολογισμό της αξίας της.

Σκορπίνα η νόστιμη γιατί είναι άσχημη!

9.80

Μπορεί να την λένε άσχημη και να είναι αγκαθωτή, αλλά εμάς μας αρέσει για το άσπρο, μαλακό και με ιδιαίτερη γεύση κρέας της και κυρίως για την ψαρόσουπα που φτιάχνει.

Στείρες

11.50

 Η Στείρα είναι ένα ψάρι με ζουμερή σάρκα και γλυκιά γεύση. Η υφή της είναι λιπαρή παρόλο που ανήκει στα άπαχα ψάρια και διαχειρίζεται πολύ εύκολα στο μαγείρεμα αφού το κρέας της “στεγνώνει” δύσκολα.

Κατάλληλη για ψαρόσουπα αλλά και εξαιρετική ψητή στο φούρνο ή στα κάρβουνα.

Αν επιθυμείται να αποκτήσετε και εσείς μια Στείρα παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση της και τον υπολογισμό της αξίας της.

Συναγρίδες

8.90

 

Είναι η «ψαρούκλα» που τρώνε οι πλούσιοι και ζηλεύουν οι φτωχοί, από τον Πόλεμο και μετά. Είναι το ψάρι που έχει δημιουργήσει μύθο ολόκληρο και ίσως όχι άδικα. Θυμόμαστε την έκφραση «συναγρίδα!» να χρησιμοποιείται για ωραία γυναίκα εκείνη την παλιά εποχή. Έχει μια γεύση χωρίς κανένα ψεγάδι. Εξαιρετικά νόστιμη σάρκα, λευκή, άπαχη και σφιχτή. Τόσο νόστιμη όσο μπορεί να φανταστεί κανείς σε ψάρι. Υποθέτουμε πως αυτός είναι και ο λόγος που την αποκαλούν «βασίλισσα».

Επειδή η Συναγρίδα κυρίως είναι μεγάλο ψάρι εμείς το τεμαχίζουμε και αγοράζετε όσο θέλετε.

Σφυρίδες

17.50

Η Σφυρίδα, ψάρι υψηλής γευστικής θρεπτικής και εμπορικής αξίας, απαντάται στον Α. Ατλαντικό και τη Μεσόγειο Θάλασσα. Έχει τα τέλεια λιπαρά για να μας δώσει μια θεϊκή Ψαρόσουπα ή μια ονειρική γεύση  αν την ψήσουμε.

Έχει μια γεύση χωρίς κανένα ψεγάδι. Εξαιρετικά νόστιμη σάρκα, λευκή, καλά λιπαρά και σφιχτή. Τόσο νόστιμη όσο μπορεί να φανταστεί κανείς σε ψάρι. Υποθέτουμε πως αυτός είναι και ο λόγος που την αποκαλούν και αυτή «βασίλισσα» όπως την Συναγρίδα.

Αν επιθυμείται να αποκτήσετε και εσείς μια Βασίλισσα  παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την ζύγιση της και τον υπολογισμό της αξίας της.