Φαρών 147 Καλαμάτα Μεσσηνίας, 24100
My Cart
0.00

Κατηγορία: Σχάρα

Καλαμάρια και θράψαλα ψητά στη σχάρα

1- 1 1/2 κιλό καλαμάρια ή θράψαλα μεγάλου μεγέθους Αλάτι Λίγο λάδι για το ψήσιμο Για το λαδολέμονο : 100 ml λάδι Χυμό από δύο λεμόνια Λίγο αλάτι   Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και χωρίζουμε το κεφάλι από το σώμα . Απ’ το κεφάλι καθαρίζουμε  το κέντρο τους  (μια μπαλίτσα που είναι το στόμα...
Read more

Καλαμάρι ή Θράψαλο γεμιστό με τυρί φέτα

Υλικά για 4 άτομα  2 καλαμάρια των 400γρ-500γρ από Φρεσκοκατεψυγμένα Μάλαμα 200γρ. φέτα κομμένη σε κύβους 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους ή φετούλες 1 πράσινη πιπεριά κομμένο σε κύβους λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Χυμό από μισό λεμόνι λίγο ελαιόλαδο Σάλτσα λαδολέμονο Ελαιόλαδο Χυμό 1τεμ λεμονιού μεσαίου μεγέθους πιπέρι και ρίγανη 1 κ.γ. μουστάρδα Τρόπος παρασκευής Προμηθευόμαστε...
Read more

Γαρίδες στην σχάρα

Γαρίδες στην σχάρα εύκολα-γρήγορα νόστιμα Ζεσταίνουμε τη σχάρα και λαδώνουμε ελαφρά με ένα χαρτί. Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις ακουμπάμε πάνω στη σχάρα με το κέλυφος. Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2-3΄ περίπου από κάθε πλευρά. Μην τις παραψήσετε γιατί στεγνώνουν. Μόλις κοκκινίσουν ολόγυρα είναι έτοιμες. Σερβίρετε τες ζεστές με κλασικό λαδολέμονο. Εναλλακτικά καθαρίστε τες και...
Read more